Кофе|Юньнаньский кофе Баошань
Feb 24 , 2022
Июль 2021 г. Кофейня Nandaohe, Баошань, Юньнань
EAvisionдрон для защиты растенийнаходится под контролем зеленого полета
Баошань расположен на юго-западе провинции Юньнань, граничит с Далибайским автономным округом и городом Линьцан на востоке, с Лисуским автономным округом Нуцзян на севере, с Дэхундайским и Цзинпоским автономными округами на западе, а также граничит с Мьянмой на северо-западе и Чжэннанем. Длина границы составляет 170 километров. Общая площадь составляет около 19 600 квадратных километров, из которых горные и полугорные районы составляют около 92%.
Сельское хозяйство здесь является основной отраслью промышленности. Площадь посадки кофе в Баошане составляет 136 400 му, выход составляет 20 300 тонн, а общая стоимость выхода составляет 1,053 млрд юаней, из которых стоимость сельскохозяйственного выхода составляет 234 млн юаней, стоимость выхода переработки составляет 643 млн юаней, а стоимость выхода третичной промышленности составляет 176 млн юаней. Кофе Баошань, который был оценен экспертами как «густой, но не горький, ароматный, но не крепкий, с мягким ароматом; богатый маслом, сильной фруктовой кислотой и длительной сладостью, является высшим сортом кофе», также защищен продуктом Национального географического указания.
Путь от растворимого кофе к специализированному кофе
Город Баошань имеет почти 60-летнюю историю выращивания кофе. Большая часть местной мелкозернистой зоны посадки кофе находится на высоте 800-1200 метров над уровнем моря, а небольшая часть была посажена на территориях около 1400 метров над уровнем моря. База посадки сырья относится к субтропическому муссонному типу климата со средней годовой температурой 21,3 °C, годовым количеством солнечных часов 2334,5 часов, годовым количеством осадков 721,51-100 мм и активной накопленной температурой 7800 °C, большей или равной 10 °C. В течение всего года здесь практически нет заморозков. Хорошее солнечное сияние и температура очень подходят для выращивания мелкого кофе.
В Юньнани кофейные зерна можно условно разделить на три сорта от высокого до низкого качества: мелкие зерна, высококачественные коммерческие зерна и коммерческие зерна. Среди них только мелкие зерна имеют право торговаться, а цены на два других типа колеблются в зависимости от международных фьючерсов. Один килограмм высококачественных зерен можно продать примерно за 40-70 юаней.
Чтобы иметь возможность продавать высококачественные зерна по высокой цене, не только сорта должны быть высокого качества, но и изысканность посадки и поздней сушки и обработки имеют важное значение. Изысканная обработка может значительно улучшить вкус кофе. Однако серьезная нехватка рабочей силы и датирования, суровые и сложные для возделывания горы и леса, так что процесс посадки может осуществляться только экстенсивно, а нехватка рабочей силы также ограничивает крупномасштабное развитие высокоценных процессов обработки.
Известно, что закупочная цена юньнаньского кофе когда-то опускалась ниже 12 юаней за катти, в то время как себестоимость производства одного катти кофе в тот же период составляла около 15 юаней.
«Чем больше сажаешь, тем больше теряешь» — таков был голос многих фермеров в то время.
△Грубая обработка
Законная волна отечественной продукции
Развитие умного сельского хозяйства дало решение проблемы. В настоящее время некоторые передовые плантаторы в Баошане начали пытаться внедрятьинтеллектуальные дроныдля зеленого контроля процесса посадки.
EAvisionБПЛА ориентирован на горные и холмистые операции. Его бинокулярное зрение, технология слияния нескольких датчиков и автономный режим полета позволяют легко летать в горных районах.
Распылительная насадка тумана дрона EAvision может равномерно распылять питательный раствор на заднюю часть листьев и глубоко в основание толстого ствола кроны. На том же участке три человека могут обрабатывать 200 акров, используя распылитель в течение четырех дней, в то время как с помощью дрона можно облететь более 200 акров в день.
Использование современных средств защиты растений не только экономит рабочую силу, но и воду, лекарства и деньги. Сокращение воды и лекарств также защищает местную экологическую среду и позволяет избежать экологических проблем, таких как эрозия почвы, вызванная воздействием и загрязнением земли, вызванным распылением лекарств.
Когда процесс посадки превращается в механизацию и усовершенствование, фермеры, выращивающие кофе, могут сосредоточиться на процессе обработки кофейных зерен с более высокой добавленной стоимостью и сосредоточиться на улучшении вкуса и аромата кофейных зерен. В настоящее время китайские и зарубежные бренды специального кофе также заметили кофе Баошань. Все больше и больше сортов специального кофе напрямую собираются в Баошане, и вместе с фермерами, занимающимися кофе, для модернизации технологии обработки кофейных зерен кофе Баошань становится тенденцией в сердцах любителей кофе. Отечественная продукция представляет первоклассное качество кофе Китая. Сочетание научных и экологически чистых решений по защите растений и интеллектуальных инструментов решает противоречие между нехваткой рабочей силы и наукой о культуре, значительно повышает производительность сельского хозяйства и помогает новым потребительским брендам отечественной сельскохозяйственной продукции!